Mix Farina Di Mandorle Le Farine Magiche 250g

Mix Farina Di Mandorle Le Farine Magiche - Senza Glutine

Farina di mandorle pelate con aggiunta di purissimo zucchero a velo da barbabietola.

Questa farina è realizzata con le migliori mandorle raccolte nel momento della giusta maturazione e selezionate per il loro profilo aromatico, il gusto, il sapore e il colore. Coltivate nei migliori campi vengono sapientemente raccolte, selezionate, essiccate e dopo averne eliminato il guscio e il rivestimento macinate.

Tostatura specifica

Il processo di essiccazione avviene in maniera del tutto naturale. I frutti vengono accarezzati dai raggi del sole durante la crescita e, una volta maturi, raccolti e lasciati al sole per alcuni giorni così da:

• Esaltarne il profilo aromatico
• Prolungarne la scadenza (24 mesi)

Dopo averle liberate dal guscio e pelate con un getto di vapore acqueo le mandorle vengono macinate ed infine, arricchite con purissimo zucchero da barbabietola

Ideale per 

Dolci, bevande, farciture, coperture e decorazioni.

Ingredienti

Farina di mandorle 60%, Zucchero a velo (zucchero, amido di mais 3%).

Formato

Confezione da 250 g.